Möhren, Salat und Radieschen aus dem eigenen Schulgarten für die Schulküche
Auf dem Schulgelände ist ein Ort entstanden, an dem man mit und von der Natur lernen kann. Das wurde an der Willy-Brandt-Gesamtschule durch das Projekt „GemüseAckerdemie“ verwirklicht. Zunächst stand dazu viel Arbeit an: Das Gelände musste vorbereitet werden, d.h. die Fläche geebnet, umgegraben und dreizehn Anbaubeete angelegt werden. Das vorhandene Hochbeet wurde ebenfalls vorbereitet. Nun konnte das Projekt starten.
Fenchel, Möhre oder Dill zum Verwechseln ähnlich – nicht für die Schüler*innen der WBGArten-AG
Bei drei Pflanzterminen begleitet ein geschultes Team der GemüseAckerdemie vor Ort, bringt erzeugtes Saatgut sowie Jungpflanzen mit und die SchülerInnen bauen ihr eigenes Gemüse an. Dabei lernen sie die Gemüsesorten „von klein auf“ kennen und werden Experten. In Fortbildungen werden LehrerInnen von der GemüseAckerdemie im nachhaltigen Anbau weitergebildet und durch AckerCoaches mit praktischem Ackerwissen unterstützt.
Im April fand der erste Anbautag statt. Radieschen, Kartoffeln, Mangold, Kohlrabi und vieles mehr wurden – leider Corona bedingt – zunächst nur von Lehrern gepflanzt.
An der zweiten Pflanzung konnten dann SchülerInnen teilnehmen und stürzten sich begeistert in die Pflege des heranwachsenden Gemüses, ernteten die ersten Salate, die im Anschluss zuhause stolz auf dem Esstisch präsentiert wurden.
Mit Spannung wird auf die dritte Pflanzung im September hingearbeitet. Zum Abschluss des Ackerjahres ist ein Erntedankfest mit den eigenen Erträgen geplant.
Als direkte Teilnehmer des Bildungsprogramms sind für das kommende Schuljahr die Schulgarten-AG und Klassen des fünften Jahrgangs vorgesehen. Diese werden die weitere Anbauplanung, Umsetzung und Auswertung mitbestimmen.
Der neu gestaltete Schulgarten soll künftig zum Begegnungsort werden, um der Natur neugierig, wertschätzend und verantwortungsbewusst zu begegnen. Damit wird das Schulgelände als Lernort, Naturerlebnis- und Entspannungsraum dienen.
Weitere Infos zum Projekt GemüseAckerdemie:
https://www.gemueseackerdemie.de/
Im September fand der dritte Besuch der GemüseAckerdemie statt. Auf dem Programm standen die Nachsaat, ein Rollenspiel zur Nachhaltigkeit und natürlich ein Mini-Erntedankfest. Auch Fernsehen und Zeitung ließen sich das nicht entgehen.
https://www.aachener-nachrichten.de/lokales/geilenkirchen/eine-ackerdemie-an-der-gesamtschule_aid-53213061#
Hauptgewinner unter den Gemüsesorten waren sicher in diesem Jahr Mangold, Sellerie und Zucchini.
Die reichhaltige Ernte wurde nicht nur unter den großartigen Helfern verteilt, sondern konnte auch im Lehrerzimmer am provisorischen Bio-Marktstand angepriesen werden.
Um die Ideen der Verarbeitung mit allen Sinnen zu erfahren wurde das Gemüse aus dem Schulgarten bei unserem ersten Lehrerkochen verarbeitet.
